发面饼的家常做法
1、准备好面粉 温水35度 不要太热 5克发酵粉 就两手指捏一小搓 把糖放面粉里掺均匀
3、把发酵粉水放面粉里 用筷子搅拌如图状
5、这样面非常有光泽 软
7、当发酵有原本面团 两倍大小即可 可以从盆底看到面蜂窝状
9、分成小团 擀成面饼 要有厚度 不宜薄
1、准备好面粉 温水35度 不要太热 5克发酵粉 就两手指捏一小搓 把糖放面粉里掺均匀
3、把发酵粉水放面粉里 用筷子搅拌如图状
5、这样面非常有光泽 软
7、当发酵有原本面团 两倍大小即可 可以从盆底看到面蜂窝状
9、分成小团 擀成面饼 要有厚度 不宜薄