营养美味的简餐－－香菇猪扒中式汉堡

1、将片好的猪扒洗净，用厨房纸巾吸干水分，撒上少许盐和黑胡椒粉，用肉锤拍松，静置15分钟；

3、将上述1薄薄地拍上一层玉米淀粉；

5、起油锅，加入少许油，油热后，放入上述4，煎至两面金黄，盛出；

6、将香菇下入锅中翻炒片刻，加入少许料酒、蚝油、生抽、白糖和清水，大火煮开，加入煎好的猪扒，煮上6分钟；

8、制作香菇猪扒的同时，坐锅烧水，将刀切馒头蒸热，金泫险缋取出蒸好的刀切馒头，对半掰开，夹上香菇猪扒，再合上，即可。