1、提前将大米洗净，泡水1小时以上。使用前将胡麻油加入少许，搅拌均匀。
2、拿出烧锅，加入水过半，加入拌好油的米。 开火煮^_^
3、人不离锅，在旁边备菜，将姜丝、芹菜粒切好，花生泡水； 把料酒加入虾里面，醉虾失去反抗能力后，快速开遍去虾线。 此时，时不时搅动锅里的粥。
4、备好菜后，下入姜丝和花生。 搅拌～
6、快速搅拌至虾成熟。 关小火，熬煮10分钟。 加入鱼露和海盐，搅拌均匀。
