如何将黄豆做的更加好吃

2024-10-13 19:05:06

干炒黄豆做法是架上炒锅不放油,下黄豆用小火不停的翻炒,勿使炒焦,这样可炒除黄豆的生豆味,约需炒10分钟以上。

食材:黄豆、姜。

1、准备姜、葱。

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3、倒入食用油、葱花、姜片、八角、适量干辣椒、十三香,大火爆香。

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5、加老抽、生抽、白砂糖、盐,翻炒均匀。

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注意事项

炒黄豆不能完全破坏其毒素,所以不能多食;未煮透的豆浆中含有毒素,煮豆浆起泡沫时,豆浆还未沸腾,毒素尚未被破坏,要继续加热至泡沫消失、沸腾持续数分钟后方可食用。

参考资料来源:百度百科-黄豆

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