1、准备材料
3、一小勺淀粉加少许水备用
5、再浸到蛋液里，蘸一层蛋液后捞起
7、翻过来的一面会有蛋液不均匀的地方，用勺子舀上碗里剩余的蛋醺尬汰栎液，全部蛋液都能用上，下面定型后再翻过去一次，第俱编狩稍微煎一下。把煎豆腐锅拿离灶台，另起一锅。提示～这里可以把煎好的豆腐铲到一旁，下面步骤就在这口锅里操作，无需换锅。
9、倒入200毫升水，加入一勺生抽，一勺耗油
11、撒三下白胡椒粉，煮开
13、汤汁收一半，撒上青红椒丁。可以换成辣椒、香菜末，看自己喜好
15、大功告成咯~
