1、准备食材
3、用一把小刀，伸进尖椒内部，沿着尖椒籽轻轻的转动刀
5、将辣椒切成两段、蒜切片备用
7、一边煎一边要用铲子按压，煎好一面后再翻另外一面，煎至辣椒表面出现焦斑、表面起皱。都煎好后盛出备用
9、将尖椒再次放入锅中煸炒
