妈妈厨房：菊花茄子

2024-10-13 02:54:59

1、原料备用，把茄子去皮,切成长度相同的段，在墩的横断面剞上十字花刀

2、撒少量盐略腌，放入面粉的盘子中

3、面粉沾匀，植物油锅烧热，放入茄花

4、炸好的茄花，小心的用筷子夹入盘中，炸好的茄花摆盘

5、放油，放番茄酱炒，再入白糖，盐，淋在炸好的茄花上即可

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