1、肉切条，加入料酒、胡椒粉和生抽调匀腌制。腌制10分钟后加入玉米淀粉5克调匀。
3、洋姜洗净备用。
5、起锅，加入油、八角小火煸炒香。将肉入锅划散至变色倒出。
7、用余下的油炒配菜，翻炒匀。
9、加入肉翻炒匀既可。
11、装盘的菜。
