1、称量好所有的食材，藕和土豆提前洗净去皮，切厚一点儿的片泡水去除淀粉。
3、辣椒剪成小段，这样更容易出辣味。鸭翅放入锅中，加入所有的香料。
5、开锅后转小火焖煮40分钟。每隔15分钟翻拌一下鸭翅，这样上色更均匀。
