西红柿土豆炖牛肉怎么做

1、西红柿要多放，要选择自然成熟且汁多的，夏天的西红柿的味道最好，做这道菜尤其合适。

3、先把牛肉用清水多浸泡几遍，泡出一部分血水来，然后再冷水下锅，煮开煮出剩余的血水，捞出沥水待用。

5、把西红柿的汤汁炒出来之后，再调入适量生抽，翻炒均匀，添加多一些的清水，抓一小把山楂片放进去，调入适量盐。