解密蜂蜜养生的十大真相！

1、蜂蜜是一种非常稳定的物质，如果妥善保存，可以几百年不变质，营养也不会流失。解密：蜂蜜里的主要成分是糖，如果密封保存，确实是可以不变质的，高糖度导致渗透压太大让绝大多数微生物都无法在其中生存，除了少量细菌芽孢真菌孢子之类。

3、蜂蜜是唯一一种非人工制造的甜味剂。解密:常见的甜味剂包括：蔗糖，果葡糖浆，木糖醇，糖精，阿斯巴甜，安赛蜜，甜蜜素，纽甜等等。而蜂蜜也可以作为甜味剂添加到食品里，与上面的那些相比，蜂蜜是天然酿造，可以不需要人工。

5、蜂蜜可能是糖类中最简单的分子形式，因此无法继续分解。这使它可以直接通过小肠进入血液，不会像蔗糖那样引起消化系统问题。解密：蜂蜜里主要是果糖和葡萄糖，也含有一点蔗糖，果糖葡萄糖都是单糖，确实不可再分，再分就是原子了。蜂蜜可以直接被小肠吸收，基本不存在消化问题。

7、蜂蜜是治疗烧伤的最好物质。蜂蜜可以有效缓解疼痛，使患处快速康复，而且不会留下疤痕。解密：蜂蜜治疗烧伤，其实主要还是利用其高糖度杀菌的作用，伤口不会感染。缓解疼痛是因为蜂蜜里有一些小分子，对于神经有一定的舒缓作用。蜂蜜滋润皮肤的外用功效确实不错，至于会不会留疤还是因人而异。

9、蜂蜜是治疗小儿咳嗽的既安全又有效的食品。解密：蜂蜜是可以止咳的。这是因为其中来自于花朵的香气物质有一定止咳平喘的作用，作为一个食疗的办法，应该是不错的，但不能取代药物。