1、鱼柳洗净沥干水分，准备青豆和黑木耳
3、把鱼柳切成鱼片放入碗中，加入生姜，2克盐，一半的生粉挤入柠檬汁拌匀静置20分钟，剩下的生粉加入少许清水溶化成水淀粉
5、加入熟猪油
7、大火煮开后把鱼片逐片加入
9、加入鸡精调味
11、上桌
