1、大白菜一棵,去掉外皮
3、白菜叶切好洗干净
5、葱白和蒜切成片备用
7、白菜叶部分也过水焯一下过凉后备用
9、接着放入红椒片炒至变软
11、接着在把焯过水的白菜后部分先入锅翻炒一下
13、最后加入适量的调味料翻炒均匀即可(盐,酱油,蚝油,鸡精,味精,五香粉,白醋)