1、准备芝士50克,火腿100克,肉丁100克,胡椒粉10克,青椒100克,胡萝卜100克,大米400克,生抽20ml,料酒20ml,盐5克,胡椒粉10克。
3、放入肉翻炒至变色,放入胡萝卜、火腿和青椒炒熟,装盘备用。饭煮熟后,打开盖子,倒入炒好的菜丁拌匀,上面铺上芝士,盖好盖子焗十分钟即可。