1、将少量小麦面粉（最好小麦面粉，较粘稠而且便宜）放入碗内。（根据水的多少用面）。
3、搅拌好的面糊状，不能有块状的面疙瘩，（要想没有块状的面疙瘩，最好提前2个小时，和好面糊）
4、锅内加水（什么锅都可以，也可以用盆），大火将水烧开。
5、将提前搅拌好的面糊，冲入锅内，搅拌均匀，质量好的面浆不应有面疙瘩
