蜂蜜小餐包的做法,妈妈们学会了吗
1、除黄油外把所有材料倒入厨师搅拌机里揉,揉至扩展阶段时加入室温软化的黄油,再继续揉至完全。

3、然后盖上保鲜膜放置室温发酵约1小时,发酵的最佳温度在25摄氏度(75-80华氏度)左右。

5、然后把粉团拿出来揉搓几下,把空气挤压出来。

7、发酵至1.5-2倍大,约1小时

1、除黄油外把所有材料倒入厨师搅拌机里揉,揉至扩展阶段时加入室温软化的黄油,再继续揉至完全。
3、然后盖上保鲜膜放置室温发酵约1小时,发酵的最佳温度在25摄氏度(75-80华氏度)左右。
5、然后把粉团拿出来揉搓几下,把空气挤压出来。
7、发酵至1.5-2倍大,约1小时