1、制作塔皮:已过筛的糖粉.加入奶油和盐按压拌匀 。再分3次加入蛋液。 接着加入已过筛的低筋面粉.高筋面粉搅拌均匀成团状。
3、再加入蛋黄 拌匀，并倒入量杯中。 从冰箱取出面团，分割后压进塔模内，倒入内馅奶油馅中 约8~9分满。
