1、食材：去皮五花肉、葱打结、姜切片或拍松。
5、摸匀盐后放入保鲜袋中放入冰箱冷藏腌渍一个晚上。
7、转中小火，继续煎制，煎制过程中不断的翻动肉块，渐渐地猪油就出来了。共煎制20分钟后，五花肉的表面都煎得脆脆的了，就好了。
