1、糯米和大米混合（10：1），淘洗几遍，加清水浸泡三、四个小时；
3、 米浆静置，（时间充裕可冰箱静置一晚）；
5、不要太干，差不多不粘手就行；
7、 油烧热，依次放入所需的材料和调料，七八成熟就可以了，不要留汤汁，湿哒哒的会不好包；
9、 加入一勺馅料；
11、蒸笼里放块屉布（淋湿，稍许拧干），将包好的团子依次摆入，蒸25分钟。
