1、平菇掰块，清洗干净
3、腌20分钟后，平菇里的水分就出来了
5、另找一个干净的盆，放一瓢面粉，打入2个鸡蛋
7、面糊调的略稀一点，刚刚挂住即可。将攥干水分的蘑菇，放入适量的五香粉，黑胡椒粉，花椒粉，半勺盐，搅拌均匀
