百吃不厌的回锅肉蒜薹

1、五花肉洗净500克备用

3、锅里放适量的水，生姜切块，葱打结和肉一起放入水里大火煮开，水开后开小火慢炖1猱蝰逾鸾5分钟左右(可以用筷子戳下肉，能戳的进去就说明肉熟了)，把肉盛出冷却。

5、烧热锅，倒入少量油和生姜。用小火把肉翻炒，直到肉两边都微微烧焦。

7、把蒜薹炒一下。