酸甜多汁樱桃肉 自制方法其实很容易。

1、猪软骨焯水，并煮好约20分钟，排骨盛出，加淀粉、蛋清、生抽腌制，约20分钟。骨汤做高汤备用

3、炸至猪软骨金黄后捞出。

5、锅内加入切好的西红柿，火力适当调大，加入适量的生抽、盐、老抽、醋、白糖、番茄溃誊防煦酱。逐渐将番茄炒成浆状。这里番茄酱、醋、白糖可适当多放。

6、待番茄成浆，放入备好的苹果丁和素什锦。加入猪排骨时的高汤。

8、放入煎炸好的猪软骨。大火收汁。