如何鉴别大豆异黄酮产品质量的优劣

1、产品的色、香、味 　　纯天然提取的大豆异黄酮产品依生产工艺、产品含量的不同颜色从黄色到浅黄色不等，闻起来有大豆的香味，尝起来有苦涩的味道。

2、详细的检测报告 　　要求厂家提供详细的检测报告(HPLC)，检测报告明确标明六种大豆异黄酮组分的含量，通过六种异黄酮组分的组成比例来判断大豆异黄酮是以什么原料通过什么工艺生产的，从而断定产品质量的优劣。

3、​​供应商的诚信度和技术实力 　　虽然我们可以通过一些指标和手段来鉴别大豆异黄酮产品质量的优劣，但由于知识的局限性和信息的不对称，我们不可能对所有类型的大豆异黄酮产品都能做出正确的判断，因而供应商的诚信度和技术实力，特别是持续的技术开发能力，是我们在采购产品是必须考虑和重视的因素。