1、乌鸡洗净焯水。洗去浮末
2、把乌鸡放入煮开水的砂锅中。煮开后盖上盖容子转中小火，煲一小时。
3、准备好当归、藏红花、雪山玫瑰、红枣。
4、1小时后加入红枣、当归，再煲半小时
5、加入雪山玫瑰，煮10分钟
6、最后加入藏红花，煮5分钟，捞去浮油，调入盐即可。