1、葱姜蒜干辣椒切碎备用
3、土豆胡萝卜分别切成片备用
5、把肉放到一边，下葱姜蒜干辣椒，底料软后和肉一起翻炒。
7、加入土豆片，胡萝卜片，盐、十三香、鸡精，两勺酱油，一点点醋，翻炒。我没有加水，因为感觉不加水会更好吃一些，不过要勤翻炒，炒的时候抄底翻。
