1、首先准备好上述材料。然后将蒜苗洗干净，切段。
2、油锅热后，先放入肉丝煸一下，然后加点料酒和酱油，少许盐接着煸炒一下。
3、倒入蒜妯撅缆早苗加一点点糖，一点点水，少许盐大火翻炒一下。加点鸡精就可以起锅了，蒜苗不要炒缩水了，如果蒜苗的皮皱皱的，就是炒老了，还是比较简单的一道菜，做饭其实不难的。