私房猪肉香菇酱的做法

1、干香菇冷水浸泡后切成丁备用，挤干水分呦

3、猪后腿肉没有筋膜，也没有肥肉，切丁备用。

5、豆瓣酱800克：我用了600克，感觉有点咸了。可以放500克差不多够了。

7、这一步放入香菇，香菇丁中有很多水分，挤干以后入锅炒制。同上，要炒到香菇水分都没有，多炒一会就好了。

9、依次倒入：花生，葱花，撒入芝麻！尝一下，加糖，拌匀就可以了。我不喜欢放味精，盐也不需要了，够咸了。

11、贴上标签变身啦！！！