1、鸡爪洗净、去掉指甲、冷水下锅 加姜片、花椒、料酒大火煮10分钟
3、鸡爪背部朝上，每个小爪子都用刀划一下，脚掌那里也划一下，划好之后把骨关节掰一掰，在左右扭一下，手顺着骨头往前推，推到头骨头就脱下来了
5、鸡爪+所有调料
7、剁椒
9、白糖
11、生抽
13、辣椒油
15、追剧吃很过瘾
