1、瘦肉丝用水绰一下，洗干净后放到碗内。
3、一个青辣椒搭配更入味，香葱切好，姜切好放在案板上。
5、把辣椒、葱倒入锅中，和肉丝搅拌在一起，倒入大约10克料酒，大火再次翻炒一遍。
7、清鲜的四季豆炒肉做好了，搭配米饭更好吃哦。
