1、高粉 全麦粉 酵母按量放入盆中
3、紫薯凉后去皮放入一只保鲜袋中用手捶碎,倒入面粉盆中
5、根据面团湿度适当加入豆渣豆浆揉搓至光滑扩展阶段。面团表面有些黏但是不会小块粘在手上即可
7、发酵好的面团是原来的两倍大,手戳洞不回缩
9、如果想要面包更香一些可以加入一些杏仁片,但杏仁片热量较高不宜过量
11、用刀在表面划出纹路,同时在表面刷一层蜂蜜(少量)
13、烤至表面泛黄外皮酥脆即可