1、巢湖特产，白米虾，两个字:鲜,嫩。去头洗干净，不喜欢尖头吃的时候戳嘴巴，我都是直接剪掉。
3、姜葱片。
5、将大虾翻炒两次，加入盐、醋和料酒。
7、下蚕豆翻炒，再加点盐调味。切忌盐多，一点点咸味即好，这道菜，要鲜要嫩。
