1、食材准备好
3、葱洗干净，切成段。
5、八角、桂皮用清水泡洗干净。
7、锅中注入清水，放入五花肉，大火烧开，继续煮15分钟左右，并不断用勺子把表层的浮沫撇去。
9、锅洗净热锅，下油，将五花肉翻炒一会，以逼出部分油后铲起备用。
11、中火炒至糖溶，呈焦黄时，加入五花肉。
13、加入小许逼出的油。
15、加入料酒、生抽，翻炒至闻到香味。
17、最后加入清水，盖上锅盖，大火煮开后转中小火煮20分钟左右。
19、大火翻炒几下就可以装盘出锅了。香气扑鼻，真心滴下饭。
