1、锅里热水烧开，把干米粉放下去，先煮3分钟，让干米粉“断生变湿”。
3、捞起煮好的米粉，过凉水！这一步非常重要！
5、热锅下油，葱香爆香。
7、加入烧开的水，可以多放一点，米粉会吸点水。
9、下青菜，下盐，下芹菜葱花（这个根据个人口味添加），青菜熟了就可以出锅了。
