菌香土豆炖排骨

1、准备好所有的食材，猪肋排切成7-8厘米长的段后洗干净备用。大葱葱白切5厘米的段

3、拌匀后冷藏腌制15分钟备用，特别注意如果在天气热的时候做肉类，记得要冷藏腌制哦

5、香菇洗净后切花刀备用，不想切的也可以不切花刀，自己做菜，开心最重要。当然，如果香菇太大，可以切小块，这样更易炖煮入味

7、焯水好的肋排盛出洗净，并擦干表面水分备用。记得充分沥干或者用厨房稀佘扬擗纸擦干水分，这样后面的步骤在操作的时候不至于因为有水而飞溅油星，新手操作的时候不会瑟瑟发抖

9、开始煎排骨和炒制的时候，记得开油烟机哦，不然不仅油烟会呛鼻，对健康也不好

11、接下来就在锅中加入没过于食材的水，然后加入生抽老抽以及冰糖，开大火炖煮开

13、小火慢炖出来的排骨软嫩又入味，一斤不够吃啊