毛毛虫豆沙面包

2024-11-13 08:44:33

1、除黄油、豆沙以外的材料倒入厨师机(先液体再粉类,盐和酵母分开放,以免影响发酵)

毛毛虫豆沙面包

3、丢入切小块软化的黄油

毛毛虫豆沙面包

5、豆沙提前分好6份,滚圆备用

毛毛虫豆沙面包

7、取一个醒好的面团,放入豆沙馅,包好捏紧收口朝下

毛毛虫豆沙面包

9、用锋利的小刀在面团上割成均匀的切口(注意隔的时候不要太重,别把下层也割开了)

毛毛虫豆沙面包

11、卷好后收口朝下(卷的时候松紧适度,不要太紧容易撑断条,也不要太松发酵好容易散开)

毛毛虫豆沙面包

13、发酵到两倍大后,取出烤盘,在面包胚上刷上一层全蛋液

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15、趁热手撕一个吃,太好吃了吧!

毛毛虫豆沙面包
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