醋溜木须肉的做法

1、里脊肉切成片。

3、黄瓜切成片。

5、准备酱汁：碗里加入酱油、香醋、糖、老抽、鸡精、盐和玉米淀粉，再加入适量温开水搅拌均匀，酱汁调好放一边备用。

7、锅里放水烧开，下入木耳焯水，捞出过凉水，控一下水分备用。

9、炒锅内倒适量的食用油烧热，倒入蛋液，轻轻用铲子推动，将鸡蛋炒成大块，盛出备用。

11、锅底留余油烧热，下入葱蒜炒香。

13、加入调好的酱汁翻炒均匀。

15、下入黄瓜片，翻炒均匀即可！