1、备好五花肉.香葱做食材；将五花肉切成薄片,香葱枝叶分开切成段；
2、准备苦瓜做食材；将苦瓜切成片状放入水里,加入适量盐泡制二十分钟用水冲洗净,装入篮子里,沥干水；
3、平底锅烧热下油,将五花肉入锅爆炒至金黄,然后放入苦瓜炒至发半熟；
5、辣椒粉入锅,炒至均匀；
