1、猪绞肉以上列酱料，腌渍10~15分钟备用，份量多寡可依自己喜好调整。
3、接着下腌好的猪绞肉，跟蒜末下锅一起拌炒。
5、煨至瓜变熟，用筷子能插入~像锅中这样有肉汁出来。
7、看到蛋开始要凝固了，用锅铲轻炒一下，起锅前加少许酱油及米酒，一点盐(或是鲜味炒手)拌匀即可。
