1、黑米的质地比较硬，所以在煮之前一定要浸泡三个小时以上，让它充分的吸水
3、把淘洗干净的黑米和大米一同放入电饭煲，水的量比平时要略少一些。按煮饭键
5、煮好的黑米饭还可以制作成寿司，用寿司帘放上寿司海苔，然后铺上黑米饭，加一些肉松萝卜鸡蛋皮卷起来聪艄料姹再切成片，就制作成了黑米寿司
