1、到市场买牛腱子肉，切成小块
2、加入姜片少许，放进冷水里面泡1-2小时
3、血水泡出来后，清洗干净，冷水入锅，再加入姜葱，料酒去腥
6、大火煮开后转小火焖2小时，焖好后，放置一晚上会更加入味，颜色和味道会更好
