1、将银耳泡到发胀，红枣洗净去核；莲子去芯
2、将银耳黄色基座（就是银耳最下方的不干净部位，密度比较高的部位）去除
3、炖锅内加入少量水，并加入银耳、莲子文火慢炖40分钟
4、然后加入红枣，再炖10分钟
5、酌情依据个人口味可选择加入薏仁、绿豆、百合慢炖十分钟
6、酌情依据个人口味加入少量冰糖