1、切成丝的土豆、芹菜切成和土豆丝差不多长短的段、蒜用刀拍成碎，葱花切小块。
3、油热，加入蒜碎和葱花，炒香。
5、加入土豆丝，翻炒，加以少许的水，防土豆丝粘锅底。
7、翻炒均匀。
9、盛盘。http://www.77sbmsc.com
