1、将生菜洗净沥干水分备用，平菇洗干净，沥干水分 ，备用。
3、将沥干水分的生菜铺在盘底，将煎好的烤肠，放在上面，依次撒入辣椒面，精细盐，茴香面，孜然等。
4、烤肠炸好后，再将平菇依次放入煎炸，至表面金黄。
