冰皮月饼的做法

1、不粘锅里倒入糯米粉，炒至轻微米黄色，倒出，做成熟糕粉，晾凉备用

3、一份是50克白开水加入冰皮预拌粉里，揉成光滑的蓝色面团和白色面团。

5、蒸熟的双色冰皮粉，各加入黄油7.5克，搓匀

7、将两种颜色冰皮取小块，搓匀。

9、把3种色揉成长条冰皮合在一起

11、模具上粘一些熟糕粉，再倒出多余粉料，放入冰皮面团压出造型。