如何做锅包肉好吃

1、首先，给锅包肉做一个摆盘装饰的西红柿花。准备一个西红柿，用一个水果刀像削苹果一样削掉西红柿的皮，不要削断，一气呵成。

3、选择一块猪里脊肉切成薄片，用一个小盆盛起来。

5、用筷子顺时针搅拌，搅拌均匀后，腌制十分钟左右。

7、大约五分钟左右，肉片炸制金黄色，用漏勺捞出装盘。待油温重新加热至七八成热时，再复炸一次。两分钟后捞出。

9、把炸好的猪里脊肉放入炒勺中翻炒，让每一块肉都均匀的蘸上汤汁。