1、蒜和姜切末，干辣椒切段，葱切小段，把葱白分开备用。
3、热火放入图中的油量，把葱白和姜末蒜末，干辣椒放入锅中炒香。葱花留着备用。
5、倒入一碗清水。把豆腐放入锅中，盖上盖子大火烧3分钟。
7、装盘，撒点葱花就好啦！
