1、菠菜去根洗净，煮锅里放水滴入几滴油，水冒小泡时放入菠菜焯水。
3、红尖椒洗净切碎，生姜切丝，蒜瓣切粒。
5、捞出花椒粒，放入姜丝，辣椒粒炒香。
7、把炒好的料油倒在菠菜上。
9、洒上熟芝麻，调匀即可。
