2015烘焙蛋糕做法之彩虹慕斯

2.黄油隔水融化成液体；

3.将饼干末倒入，翻拌均匀；

6.将原味酸奶倒入盆中；

7.加入糖粉，用手动打蛋器拌匀；

9.然后再隔水加热到融化；

12.用电动打蛋器打至7分发，出现纹路即可；

13.把打发好的淡奶油倒入酸奶糊中，用刮刀翻拌均匀，慕斯糊就做好了；

15.白色的就留在盆中，其他四个颜色用一次性纸杯即可；在分好的纸杯慕斯糊中，加入你喜欢的色素一两滴，用筷子搅拌均匀；

17.然后开始加入带颜色的慕斯糊，顺序按照自己喜欢即可；

19.全部倒完之后，不要轻磕模具，不需要震出气泡，因为震动会让颜色花掉，如果有气泡，可以用牙签挑破；

ps：

1、消化饼干也可以换成奥利奥饼干底，但是要去掉夹心部分；2、如果做8寸圆模，所有材料X2即可，同时也可以做更多的颜色。