1、选择一颗菠萝或是台湾凤梨，切开，挖出菠萝肉。
3、菠萝掏去菠萝肉之后拿来当作盛饭的碗，香肠切丁，菠萝肉切丁，胡萝卜青笋都切丁，虾尾用一点料酒和盐腌制一下去腥。
5、虾尾变色后倒入菠萝丁翻炒
7、翻炒均匀，撒适量调味盐
