专属夏天的清爽：凉皮拌黄瓜
1、准备好绿豆凉皮和黄瓜。
3、煮至透明，捞起，用凉开水冲洗。
5、捞起黄瓜丝，沥干水分。
7、凉油下花椒与干辣椒，中小火煸炒出香味，花椒与干辣椒不要，留辣椒油待用；将辣椒油、香醋、生抽与白糖拌成酱料。
9、加入酱料；拌匀。
11、再次拌匀。
1、准备好绿豆凉皮和黄瓜。
3、煮至透明，捞起，用凉开水冲洗。
5、捞起黄瓜丝，沥干水分。
7、凉油下花椒与干辣椒，中小火煸炒出香味，花椒与干辣椒不要，留辣椒油待用；将辣椒油、香醋、生抽与白糖拌成酱料。
9、加入酱料；拌匀。
11、再次拌匀。